Papas sarrabulho
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56 min
14 porções
Valor nutricional
135,80 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Na panela de pressão coloque a agua, os alhos partidos ao meio, a cebola partida em quatro, a folha de louro, o peito de frango, a carne de porco, e tempere com sal, tape e deixe cozer por 30m.
2. Quando estiver bem cozido, coe o caldo, desfie as carnes.
3. Coloque novamente o caldo na panela, deixe ferver, junte as carnes, o sangue esfarelado.
4. A parte, ponha agua fria em uma tigela e desfaça a farinha na agua p/ não ganhar grumos, (não deite muita farinha de cada vez, deixe ficar uma calda meio liquida) junte ao caldo a ferver e mexa, repita a operação se for necessário.
5. Vá mexendo para a farinha cozer e não pegar no
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