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Pargo delicioso

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Temperar o peixe com sal e pimenta. Colocar em uma assadeira e dispor as ervas e o alho por cima. Regar com azeite e 1 copo de vinho. Acrescentar as azeitonas e o orégano e levar ao forno em termperatura alta (200º graus), por 10 minutos. Retirar o peixe e passar o molho que se formou na assadeira para uma frigideira. Juntar o suco de limão, ½ copo de vinho e a farinha de trigo e levar ao fogo para engrossar. Juntar as alcaparras. Colocar o peixe no prato de servir e regar com molho. Distribuir os legumes ao redor do peixe e servir.

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