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Pasta de Berinjela

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pasta de berinjela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pasta de berinjela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    * Ferva a berinjela até cozinhá-la bem, escorra e reserve
  2. 2.
    * Frite a cebola e o alho no azeite, em seguida junte o pimentão e a berinjela e misture. Amasse a polpa com garfo, formando um purê.
  3. 3.
    * Acrescente o limão, o sal e a pimenta e refogue bem.
  4. 4.
    * Por último, acrescente o cheiro verde e misture tudo. Retire do fogo.
  5. 5.
    Rendimento: 2 1/2 xícaras de chá.
  6. 6.
    Tempo de preparo e cozimento: 20 minutos
  7. 7.
    Sugestão: é ideal para servir com pães, biscoitos salgados e torradas. O sabor fica melhor com mais pimenta.
João Sena
por   João Sena
Prato para refeições

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