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Pastel de angu de Itabirito

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Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Preparo
  • 2. Coloque para ferver em uma panela, a água, o sal, e o óleo. Assim que estiver fervendo (borbulhando) coloque o bicarbonato e em seguida vá acrescentando fubá e vá mexendo rapidamente com uma colher de pau para não embolar.
  • 3. Deixe cozinhar um pouco.
  • 4. Depois tire do fogo e vire numa mesa (pedra), acrescente á massa o polvilho e o ovo. Sove a massa ainda quente, até ficar consistente.
  • 5. Enrole a massa em um pano de prato úmido e vá fazendo os pastéis.
  • 6. Fritar em óleo bem quente e não mexer até que comece a dourar,

Tempo de preparo:

Comentários (1)

eu fiz o pastel e ficou uma delicia

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