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Pastel de Bacalhau

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Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Cozinhar as batatas com casca. Faça um purê com as batatas. Cozinhe e escorra bem o bacalhau. Retire todas as peles e espinhas. Desfie o bacalhau.
  • 2. Numa tigela junte o purê de batata com o bacalhau, a cebola, a salsinha, o vinho do Porto e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  • 3. Misture bem os ovos um a um. Molde os pastéis e frite-os.

Tempo de preparo:
Rendimento: 20 porções

Comentários (1)

Este não é um pastel de bacalhau como conhecemos no Brasil. Aqui chamamos Bolinho de bacalhau e é uma das receitas mais apreciadas para acompanhar uma bebidinha num fim de semana ensolarado. GOSTAMOS MUUUITO. So adicionaria uma generosa porção de cheiro verde e uma pimentinha malagueta moida à mistura.

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