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Pastel de carne

Especial Verão

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Pastel de carne

Ingredientes

  • Ingredientes:

  • Massa

  • 1kg de farinha de trigo

  • 100g de banha de porco ou gordura vegetal

  • 1 colher (sobremesa) de sal

  • 340ml água

  • Recheio

  • 1kg de Carne moída

  • Gordura vegetal, pimenta-do-reino, cheiro-verde, cebola e vinagre a gosto

Ingredientes

  • 1. Modo de Preparo:
  • 2. Massa: misture a farinha, a banha ou gordura vegetal e o sal. Acrescente a água aos poucos e amasse até a massa ficar lisa e homogênea. Passe a massa em um cilindro (especial para cozinha) até que ela fique fina. Corte a massa em pedaços de aproximadamente 20x20cm. Recheio: aqueça a gordura em uma panela, coloque a carne moída, acrescente os demais ingredientes e refogue. Coloque porções do recheio na massa. Dobre, aperte suavemente o centro da massa para retirar o ar e as extremidades para unir as duas partes.

Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Modo de Preparo:
  • 2. Massa: misture a farinha, a banha ou gordura vegetal e o sal. Acrescente a água aos poucos e amasse até a massa ficar lisa e homogênea. Passe a massa em um cilindro (especial para cozinha) até que ela fique fina. Corte a massa em pedaços de aproximadamente 20x20cm. Recheio: aqueça a gordura em uma panela, coloque a carne moída, acrescente os demais ingredientes e refogue. Coloque porções do recheio na massa. Dobre, aperte suavemente o centro da massa para retirar o ar e as extremidades para unir as duas partes.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Meus amores, adoro pastel e vou fazer essa receita facil, mais tenho uma duvida, qual a temperatura do oleo???

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