Pastel de morango
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- Primeiro é preciso fazer o creme. Coloque o leite condensado, as gemas, quatro colheres de açúcar e o amido de milho em uma panela e mexa até dissolver. Depois, coloque o leite e misture. Leve ao fogo por dez minutos, mas cuidado para não grudar no fundo da panela. Para a calda, em outra panela coloque 20 morangos maduros cortados ao meio. Acrescente uma xícara de açúcar em fogo alto. É hora de preparar o pastel. Corte a massa no tamanho desejado. Espalhe o creme. Coloque quatro morangos cortados em rodelas. Feche o pastel e frite. Quando estiver pronto, derrame um pouco de calda e enfeite com açúcar de confeiteiro.
por Cristovão Lopes Garcia
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