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Patê de alho

Especial Verão

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Patê de alho

Ingredientes

  • Ingredientes

  • 6 dentes de alho (sem a parte verde de dentro para não amargar)

  • 1 copo (tipo americano) de leite bem gelado

  • ½ xícara (café) de azeite

  • ½ xícara (café) de suco de limão

  • Sal a gosto

  • 300 ml de azeite

Ingredientes

  • 1. Num liquidificador em velocidade alta, bata os dentes de alho (sem a parte verde de dentro para não amargar) com leite bem gelado, azeite, suco de limão e sal a gosto.
  • 2. Acrescente, bem devagar, em fio, o azeite, até dar o ponto desejado (grosso).
  • 3. Transfira o molho para potinhos e guarde na geladeira por 2 h para ficar consistente.
  • 4. Sirva com torradas.
  • 5. Dicas:
  • 6. - Para fazer o molho na cor verde, acrescente 3 colheres (sopa) de salsinha picada aos cinco primeiros ingredientes.
  • 7. - Para fazer o molho na cor amarela, adicione 2 colheres (chá) de açafrão em pó aos cinco primeiros ingredientes

Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Num liquidificador em velocidade alta, bata os dentes de alho (sem a parte verde de dentro para não amargar) com leite bem gelado, azeite, suco de limão e sal a gosto.
  • 2. Acrescente, bem devagar, em fio, o azeite, até dar o ponto desejado (grosso).
  • 3. Transfira o molho para potinhos e guarde na geladeira por 2 h para ficar consistente.
  • 4. Sirva com torradas.
  • 5. Dicas:
  • 6. - Para fazer o molho na cor verde, acrescente 3 colheres (sopa) de salsinha picada aos cinco primeiros ingredientes.
  • 7. - Para fazer o molho na cor amarela, adicione 2 colheres (chá) de açafrão em pó aos cinco primeiros ingredientes

Tempo de preparo:

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