1

Patê de Fígado de Avestruz

Especial Verão

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Numa frigideira, fritar o bacon em sua própria gordura. Descartar o bacon e fritar, na gordura que ficou na frigideira, o fígado. Fritar rapidamente e temperar com o tomilho, o louro, a noz-moscada, o sal e a pimenta. Deixar em fogo brando por 3 a 4 minutos para cozinhar. Retirar do fogo, adicionar o conhaque e levar ao processador para transformar em patê. Juntar a margarina derretida e bater mais um pouco. Untar forminhas com azeite extra-virgem e decorar o fundo com tomilho fresco e pimenta rosa. Enformar e levar à geladeira. Desenformar na hora de servir, enfeitar com ramos de tomilho e pimenta rosa. Servir com torradas integrais.
  • 2. Porção: serve 6 pessoas

Tempo de preparo:

Comentários (0)

Avalie:

Comente:

Quanto tempo você levou para preparar esta receita?

:

Você achou: