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Pavê de Maracujá com Cookies

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Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Numa panela, ponha o creme de leite (de lata, reservando o soro), o leite condensado e 2 xícaras (chá) de suco de maracujá.
  • 2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
  • 3. Deixe esfriar.
  • 4. Na batedeira, bata o creme de leite fresco com 3 colheres (sopa) de açúcar até dar o ponto de chantilly.
  • 5. Em uma panela, misture 1 xícara (chá) de suco de maracujá com o açúcar restante.
  • 6. Sem mexer, leve ao fogo até dar ponto de calda.
  • 7. Umedeça os cookies no soro do creme de leite, mas reserve alguns sem umedecer, para decorar.
  • 8. Em um refratário, alterne camadas de cookies, creme de maracujá e chantilly.
  • 9. Esfarele os cookies reservados e cubra o pavê.
  • 10. Sirva bem gelado com a calda.

Tempo de preparo: 3 horas
Rendimento: 10 porções

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