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Pavê de Morango

Especial Verão

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Pavê de Morango

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho

  • 2 gemas peneiradas

  • 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)

  • 1 caixinha de creme de leite

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 pacote de bolacha de leite ou bolacha champagne

  • 2 xícaras (chá) de morango

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

  • morango e chantilly para decorar

Ingredientes

  • 1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver a farinha de trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.
  • 2. Mexa até engrossar (engrossou em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer).
  • 3. Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro.
  • 4. Em um refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme.
  • 5. Repita as camadas terminando com o creme.
  • 6. Decore a seu gosto, com morangos e chantilly.

Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver a farinha de trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.
  • 2. Mexa até engrossar (engrossou em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer).
  • 3. Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro.
  • 4. Em um refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme.
  • 5. Repita as camadas terminando com o creme.
  • 6. Decore a seu gosto, com morangos e chantilly.

Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 10 porções

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