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Pavê de morango

Especial Verão

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Ingredientes (13)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. faça o creme: coloque numa panela o leite condensado,as gemas e o amido dissolvido no leite.Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e reserve.
  • 2. Reserve alguns morangos para enfeitar e pique o restante.
  • 3. Num refratário faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite; por cima deles espalhe todo o creme, salpique os morangos picados e cubra com mais uma camada de biscoitos umedecidos.
  • 4. Faça a cobertura:bata as claras até o ponto de neve e acrescente o açúcar, bata mais um pouco;retire da batedeira e adicione o creme de leite gelado e sem o soro,apenas misturando levemente,sem bater.
  • 5. Espalhe a cobertura sobre os biscoitos e nivele com uma colher.
  • 6. Enfeite com os morangos reservados.
  • 7. Leve para gelar .
  • 8. Se possível faça de véspera.

Tempo de preparo:

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