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Pavê Mousse de Maracujá

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Ingredientes (12)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Bater os ingredientes da mousse no liquidificador.
  • 2. Colocar em uma travessa.
  • 3. Bater as claras em neve com o açúcar, até obter um suspiro.
  • 4. Reserve.
  • 5. Levar ao fogo os ingredientes da calda.
  • 6. Deixar reduzir por cerca de 10 minutos.
  • 7. Sobre a mousse coloque os biscoitos.
  • 8. Coloque o suspiro sobre a mousse, às colheradas (fica mais bonito).
  • 9. Leve ao forno bem forte, já aquecido, por 5 a 8 minutos (para dourar rapidamente).
  • 10. Retire do forno.
  • 11. Coloque a calda e leve para gelar.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 10 porções

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