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Pavê Mousse de Maracujá

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Ingredientes (11)

Calda


Mousse


Suspiro


Preparo

Calda

Mousse

  • 1. Bater os ingredientes no liquidificador.
  • 2. Coloque em um refratário.
  • 3. Reserve.
  • 4. Bata as claras em neve com o açúcar.
  • 5. Leve ao fogo os ingredientes da calda.
  • 6. Deixe reduzir por 10 minutos, aproximadamente.
  • 7. Coloque os biscoitos sobre a mousse reservada.
  • 8. Por cima coloque o suspiro (com uma colher, pois assim fica mais bonito).
  • 9. Levar ao forno bem forte, já aquecido, por 5 a 8 minutos para dourar rapidamente.
  • 10. Retire do forno.
  • 11. Coloque a calda por cima e leve para gelar.

Suspiro

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 16 porções

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