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Peito de Peru Requintado

Especial Verão
Peito de Peru Requintado

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Peito de Peru Requintado

Ingredientes

  • sal

  • 1 colher (sopa) de conhaque

  • 1 lata de creme de leite

  • 2 xícaras (chá) de salsinha picada

  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

  • 1 copo de requeijão

  • 220 g de requeijão cremoso firme

  • 2 tabletes de caldo de galinha esfarelados

  • 2 xícaras (chá) de água

  • pimenta do reino

  • 1 kg de peito de peru defumado

  • 2/3 de xícara (chá) de nozes picadas

Ingredientes

  • 1. Coloque a água e o caldo de galinha em um refratário pequeno.
  • 2. Leve ao forno de micro-ondas por 2 minutos na potência alta.
  • 3. Retire do forno, mexa bem e coloque no copo do liquidificador.
  • 4. Acrescente o requeijão cremoso, o requeijão, a farinha, a salsinha, o creme de leite e bata bem.
  • 5. Coloque essa mistura em um refratário fundo e leve ao micro-ondas por 4 minutos na potência alta.
  • 6. Retire do forno, junte o conhaque e tempere a gosto com sal e pimenta.
  • 7. Mexa bem.
  • 8. Em um refratário grande, faça camadas alternadas de peito de peru e de creme.
  • 9. Salpique com as nozes e leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência alta.

Ingredientes (12)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Coloque a água e o caldo de galinha em um refratário pequeno.
  • 2. Leve ao forno de micro-ondas por 2 minutos na potência alta.
  • 3. Retire do forno, mexa bem e coloque no copo do liquidificador.
  • 4. Acrescente o requeijão cremoso, o requeijão, a farinha, a salsinha, o creme de leite e bata bem.
  • 5. Coloque essa mistura em um refratário fundo e leve ao micro-ondas por 4 minutos na potência alta.
  • 6. Retire do forno, junte o conhaque e tempere a gosto com sal e pimenta.
  • 7. Mexa bem.
  • 8. Em um refratário grande, faça camadas alternadas de peito de peru e de creme.
  • 9. Salpique com as nozes e leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência alta.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 12 porções

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