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Peixe ao forno

Especial Verão
Peixe ao forno

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Peixe ao forno

Ingredientes

  • -300g de Filé de merlusa

  • -2 col. de sopa de limão

  • -2 xícara de água

  • -4 ½ col.(chá) de azeite

  • -2 cebolas picadas

  • -1 dente de alho picado

  • -Sal a gosto.

  • -1 pitada de tomilho

  • -¼ de salsa fresca

  • -¼ xícara água

  • -6 batatas

  • -Pimentão para decorar

Ingredientes

  • 1. Cozinhe as batatas por 12 a 15 minutos, em fogo médio, até ficar macias. Escorra e deixe esfriar.
  • 2. Retire peles e espinhas que houver nos filés de peixe. Em uma frigideira coloque o peixe e col. (sopa) de suco de limão, sal e água. Cozinhe por 5 a 6 minutos. Descasque as batatas e fatie fininho. Numa frigideira, aqueça 3 col. (sopa) de azeite, adicione as cebolas, alho e o tomilho. Em uma assadeira untada com azeite, espalhe um terço da mistura da cebola, coloque a metade dos filés sobre a cebola, e a metade das batatas sobre o peixe. Salpique com ½ col. (sopa) de azeite, sal e salsa. Repita os mesmos passos terminando com uma camada de cebolas. Coloque o azeite restante e asse por 15 minutos. Decore o prato com ervas finas e pimentão. Sirva quente.

Ingredientes (12)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Cozinhe as batatas por 12 a 15 minutos, em fogo médio, até ficar macias. Escorra e deixe esfriar.
  • 2. Retire peles e espinhas que houver nos filés de peixe. Em uma frigideira coloque o peixe e col. (sopa) de suco de limão, sal e água. Cozinhe por 5 a 6 minutos. Descasque as batatas e fatie fininho. Numa frigideira, aqueça 3 col. (sopa) de azeite, adicione as cebolas, alho e o tomilho. Em uma assadeira untada com azeite, espalhe um terço da mistura da cebola, coloque a metade dos filés sobre a cebola, e a metade das batatas sobre o peixe. Salpique com ½ col. (sopa) de azeite, sal e salsa. Repita os mesmos passos terminando com uma camada de cebolas. Coloque o azeite restante e asse por 15 minutos. Decore o prato com ervas finas e pimentão. Sirva quente.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

gente fica maravilho este peixe amei .ana amo todas as sua receitas.

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