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Peixe com Cogumelos

Especial Verão

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Peixe com Cogumelos

Ingredientes

  • 8 postas de namorado ou outro peixe

  • sal e pimenta-do-reino a gosto

  • 1 cebola

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

  • 2 cenouras

  • 200g de cogumelo

  • 1 copo de vinho tinto

  • 1 copo de água

  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Ingredientes

  • 1. Temperar o peixe com o sal e a pimenta. Refogar a cebola picada no azeite. Acrescentar a cenoura picada, os cogumelos, o vinho e a água. Ferver por 10 minutos. Colocar as postas de peixe e a salsinha. Ferver em fogo baixo por mais 20 minutos.

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Preparo

Ingredientes

  • Temperar o peixe com o sal e a pimenta. Refogar a cebola picada no azeite. Acrescentar a cenoura picada, os cogumelos, o vinho e a água. Ferver por 10 minutos. Colocar as postas de peixe e a salsinha. Ferver em fogo baixo por mais 20 minutos.

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