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Peixe nevado

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Modo de Preparo Coloque os filés de peixe em uma vasilha refratária, disponha-os lado a lado. Regue com suco de limão, misturado com sal, pimenta, alho e coentro. Bata no liqüidificador o iogurte, o queijo minas e reserve. Junte a esta mistura as claras em neve com uma colher (café) de sal. Despeje sobre o peixe e polvilhe com queijo parmesão. Leve ao forno médio por 30 minutos ou até ficar cozido. Obs: Rende 2 porções.

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