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Pernil assado

Pernil assado

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Ingredientes (14)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola, o açúcar mascavo e a carne. Junte o tomate, o sal, a água e o conhaque. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 45 minutos.
  • 2. 2
  • 3. Retire a panela do fogo e reserve até sair todo o vapor. Abra a panela e verifique o cozimento. Se necessário termine de cozinhar com a panela destampada.
  • 4. 3
  • 5. Coloque a carne em uma travessa, fatie e reserve.
  • 6. 4
  • 7. Junte ao molho do cozimento da carne a maionese HELLMANN’S, misture e aqueça em fogo médio mexendo sempre até obter um molho homogêneo.
  • 8. 5
  • 9. Despeje sobre a carne reservada, polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.
  • 10. 6
  • 11. Variação
  • 12. 7
  • 13. Se preferir misture meio pimentão vermelho cortado em fatias finas.
  • 14. 8
  • 15. Dica
  • 16. 9
  • 17. Prefira o pernil traseiro.

Tempo de preparo:

Comentários (2)

Receita maravilhosa! Fácil, diferente e com belíssima apresentação. Fez sucesso na ceia de ano novo aqui em casa. Recomendo!!

paii, quando eu for aii em casa, quero um pernil desse viu?? ahahahahahaha beijos, te amO

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