Pernil de javali ao molho agridoce

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pernil de javali ao molho agridoce, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pernil de javali ao molho agridoce que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

4h2

2 porções

Valor nutricional

574,48 kcal

Receita enviada por João Sena

Em 22/10/2008

Ingredientes

600 gr de pernil de javali picado

1/2 xíc. de erva-cidreira

8 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 colheres (chá) de sal

3 col. (sopa) de gengibre ralado

1/2 xíc. de geléia de goiaba

4 colheres (sopa) de molho shoyu

8 col. (sopa) de sementes de gergelim negro (para empanar)

1 xícara (chá) de vinho branco seco

Como Fazer

1. Ponha javali na tigela. Tempere com chá de erva-cidreira, 2 col. (sopa) de azeite, metade do sal. Reserve por 3 horas na geladeira, mexendo. Coloque em frigideira gengibre, geléia, shoyu, 3 col. (sopa) de azeite, 4 col. (sopa) de água, sobra de sal. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até formar uma calda levemente encorpada. Reserve. Empane pedaços de javali nas sementes de gergelim. Doure-os em frigideira com azeite restante. Junte vinho, abaixe fogo e tampe frigideira. Cozinhe por 25 min, virando. Sirva com molho da panela, molho agridoce e minilegumes refogados.

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Dicas

Fonte: Revista Caras

Pernil de javali ao molho agridoce

Ingredientes

Como Fazer

Dicas

Categorias Relacionadas

Recomendamos pra você

Comentários