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Pernil em Cubos

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Ingredientes (12)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Corte o pernil em cubos e tempere com limão, sal e pimenta.
  • 2. Aqueça o azeite, derreta a manteiga e doure os alhos inteiros.
  • 3. Sele os cubos de lombo até dourarem levemente (cerca de 12 minutos) e acrescente o pesto de ervas.
  • 4. Acrescente a cebola e doure levemente.
  • 5. Despeje a cerveja, o caldo e aguarde reduzir.
  • 6. Finalize com a sálvia e a o alecrim fresco.
  • 7. Sirva com as ervas frescas e acompanhado de pão.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 4 porções

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