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Aves

Peru Audacioso

Peru Audacioso

diet

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$10,04

Informação nutricional

Valor nutricional

294,05 kcal

Miriam Antraco de Lima

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 16/08/2015

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Bata no liqudificador o vinho, o alecrim, o louro, o alho, o cheiro verde, a cebola, o oregano, o sal e a pimenta do reino.

  • 2. Deixe o peru nesse molho de um dia para o outro.

  • 3. Tire o peru do tempero, besunte com a manteiga e embrulhe com papel aluminio.

  • 4. Deixe assar por 2 horas.

  • 5. Ao molho em que o peru ficou, junte a farinha de trigo e leve ao fogo para cozinhar, juntando os cogumelos.

  • 6. Arrume numa forma refrataria camadas do peru fatiado e o molho.

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