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Picadinho 9 de Julho

Especial Verão
Picadinho 9 de Julho

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Picadinho 9 de Julho

Ingredientes

  • Para Carne

  • 120 gr de filé mignon cortado em cubos

  • 1/2 cebola média picada

  • 1 colher de chá de alho picado

  • 50ml de cachaça

  • sal e pimenta do reino a gosto

  • Para o molho

  • 2 colheres de sopa de manteiga

  • 1 colher de sopa de farinha de trigo

  • 250 ml de polpa de tomate

  • sal a gosto

  • salpicar com salsa picada

  • Para a farofa

  • 2 colheres de sopa de manteiga

  • 1/2 banana nanica cortada em rodelas

  • 5 colheres de sopa de farinha de milho

Ingredientes

  • 1. Refogue o alho e a cebola com o filé mignon, acrescente sal e pimenta a gosto. Acrescente a cahaça para flambar. Reserve em outra panela, derreta a manteiga, frite a farinha para fazer o roux, junte o molho de tomate quando começar a ferver acrescente o filé mignon e deixe engrossar o molho.

Ingredientes (16)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Refogue o alho e a cebola com o filé mignon, acrescente sal e pimenta a gosto. Acrescente a cahaça para flambar. Reserve em outra panela, derreta a manteiga, frite a farinha para fazer o roux, junte o molho de tomate quando começar a ferver acrescente o filé mignon e deixe engrossar o molho.

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