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Picadinho a mineira

Especial Verão

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Picadinho a mineira

Ingredientes

  • Ingredientes:

  • 02 colheres (sopa) de manteiga; 03 cebolas picadas; 500 gr. de alcatra, coxão mole ou patinho; sal a gosto; pimenta-do-reino; 01 xícara (chá) de suco de laranja; 01 colher (sopa) de raspas de casca de laranja; ½ lata de creme de leite.

Ingredientes

  • 1. Modo de Preparo:
  • 2. Aqueça a manteiga e doure a cebola. Frite a carne picadinha, mantendo a chama alta para não juntar suco, tempere-a com sal e pimenta. Quando a carne estiver frita, junte o suco e as raspas de laranja, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até ficar bem macia, junte mais água, se necessário, para que sobre um pouco de molho. Por último, misture o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.
  • 3. Típica: Não

Ingredientes (2)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Modo de Preparo:
  • 2. Aqueça a manteiga e doure a cebola. Frite a carne picadinha, mantendo a chama alta para não juntar suco, tempere-a com sal e pimenta. Quando a carne estiver frita, junte o suco e as raspas de laranja, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até ficar bem macia, junte mais água, se necessário, para que sobre um pouco de molho. Por último, misture o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.
  • 3. Típica: Não

Tempo de preparo:

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