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Picadinho Carioca

Especial Verão

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Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em uma panela, coloque um pouco de azeite.
  • 2. Frite as aparas de carne e acrescente os dentes de alho inteiros.
  • 3. Adicione a cebola e a cenoura, cortadas, e 1/2 xícara (chá) de molho de soja.
  • 4. Quando a carne estiver dourada, coloque a água.
  • 5. Tampe a panela e deixe cozinhar.
  • 6. Enquanto isso, corte o filé mignon em cubos.
  • 7. Coloque um pouco de azeite em uma panela e frite a carne.
  • 8. Adicione o restante do molho de soja e deixe a carne cozinhar.
  • 9. Coe o molho e adicione o amido de milho dissolvido em 1 xícara (chá) de água.
  • 10. Junte o molho ao filé mignon.
  • 11. Misture bem até o molho engrossar.
  • 12. Está pronto.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 4 porções

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