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Carnes

Picadinho de Carne

Picadinho de Carne

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

2h1

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$8,19

Informação nutricional

Valor nutricional

439,85 kcal

Ana Jacqueline Bastos

Receita enviada por Ana Jacqueline Bastos

Em 16/02/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e, aos poucos, frite as tiras da carne salteando de vez em quando, até dourar.

  • 2. Mexa o mínimo possível para não soltar o caldo da carne.

  • 3. Assim que forem dourando, retire as tiras de carne.

  • 4. Volte toda a carne para a frigideira e refogue com a cebola e o alho.

  • 5. Polvilhe a farinha de trigo e mexa até ficar homogêneo.

  • 6. Incorpore a polpa de tomate, 100 ml de água, o sal e a pimenta-do-reino.

  • 7. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 45 minutos ou até a carne ficar bem macia e o molho encorpado.

  • 8. Junte o cheiro-verde, acerte o sal e retire do fogo.

  • 9. Sirva com banana-nanica empanada e frita, ovo frito e abóbora cozida.

  • 10. Decore com ervas.

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