Picadinho Indiano
diet
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Aqueça uma frigideira grande.
2. Acrescente o azeite e frite as tiras de alcatra.
3. Quando estiverem bem fritinhas, acrescente o alho, a cebola e refogue um pouco.
4. A seguir acrescente o gengibre, a casca do limão ralada, os tomates e refogue por mais alguns minutos.
5. Salgue, acrescente a pimenta, o amido de milho e o curry dissolvidos no leite.
6. Misture bem e cozinhe mais um pouco.
7. Acrescente o cheiro verde por último.
8. Se o molho ficar muito grosso, acrescente mais um pouco de leite.
9. Sirva bem quente, acompanhado de arroz branco, com lascas de amêndoas ligeiramente tostadas no azeite e fatias de berinjelas grelhadas.
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