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Picanha ao Vinho Tinto

Especial Verão

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Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Fure a picanha, tempere com sal, cebola e alho. Recheie com bacon em pedaços, acrescente o vinho, cravos e louro. Deixe descansar por 2 horas. Em seguida, cozinhe no próprio molho e mais 2 copos de água, por 2 horas em fogo brando.

Tempo de preparo:
Rendimento: 10 porções

Comentários (2)

Gostaria de saber se essa pichanha é feita na panela de pressão. Grato Washington Washingtoncampos@hotmail.com

A picanha fica excelente, não se assuste com a quantidade do líquido após adicionar os dois copos de água pois no final ele reduz bem. E para ficar melhor ainda, o ideal é fatiar a picanha após o cozimento e levar ao forno por 15 minutos para dar aquele aspecto crocante por fora!

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