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Picanha de forno

Picanha de forno

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Ingredientes (5)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Pré-aqueça o forno. Descasque as batatas e corte-as ao meio. Descasque as cenouras e corte-as na disposição que desejar. Coloque os legumes para cozinhar.
  • 2. Em uma forma de alumínio coloque a picanha com a gordura para baixo e leve ao forno (muito Pré-aquecido) por 15min. Em fogo alto, para selar a carne.
  • 3. Após os 15min. Retire a picanha do forno e coloque um pouco de sal fino na parte da carne (tipo churrasco). Vire a picanha e na parte da gordura coloque mais um pouco de sal fino. Na dúvida com o sal, a hora de arriscar é na gordura.
  • 4. Pegue os legumes cozidos no ponto (nem duro e nem muito mole) e coloque na forma junto com a carne.
  • 5. Descasque os dentes de alho e as cebolas. DICA: Antes de descascar a cebola, retire as pontas da cebola com a faca, corte ao meio e retire a casca. Coloque o alho e a cebola também na forma.
  • 6. Leve ao forno novamente por 45min. (EXATOS).Forno médio alto.
  • 7. Delicia! Corte as fatias na transversal. Sirva com vinagrete, farofa e arroz.
  • 8. Custo médio de R$50,00.

Tempo de preparo:

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