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Picanha virada

Picanha virada

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Ingredientes (4)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. No lado mais largo(topo)faça um corte de +ou- 12 cms até a produnfidade maxima da peça não furando a parte exterior, enfie a mão neste corte e puxe para que a mesma vire ao avesso:
  • 2. Recheie com o bacom e tempreros a gosto
  • 3. Enrole a peça no papel aluminio 2 vezes
  • 4. Coloque na assadeira e deixe no forno cerca de 40 minutos (Forno à 180 grs), retire o papel aluminio e deixe em fogo alto po 20 minutos.
  • 5. e aproveite é uma delicia.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

A primeira vez que fiz este assado coloquei uma faixa na frente do restaurante aglomerou tantos clientes que foi um susseso (para ver para que lado a picanha estava virada)

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