Picles em Conserva

Ingredientes

• 1. Lave os legumes cortados.

• 2. Ferva 2 litros de água e coloque, aos poucos, os legumes com exceção do pepino.

• 3. Deixe ferver 2 minutos e retire-os com uma escumadeira.

• 4. Coloque numa tigela funda que comporte tudo.

• 5. Acrescente o sal e os legumes intercalando com o alho, a cebola, o dill, a pimenta, a mostarda e o aipo.

• 6. Cubra até em cima com água e vinagre na proporção de 2 copos de água para cada copo de vinagre.

• 7. Quando esfriar, acondicione em vidros apropriados e mantenha durante 24 horas em temperatura ambiente.

• 8. Depois leve à geladeira.

• 9. É gostoso e fácil de preparar.