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Pimento com queijo halloumi e azeite de hortela

Pimento com queijo halloumi e azeite de hortela

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • O pimento é cortado ao meio, temperado com sal e azeite e coberto com uma fatia de queijo halloumi. Vai a forno forte até o queijo dourar e o pimento amolecer. Pica-se milimetricamente a hortelã (no original era salsa), uma malagueta (cuidado com os exageros), agita-se bem com o azeite e juntam-se-lhe pinhões tostados.

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