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pirarucu ao molho de marajoara

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • limpe e lave o peixe. Deixe escorer a água. Corte em cubos não muito grandes e tempere com sal e limão. Escorra o excesso de tempero e seguida passe as postas na farinha de trrigo e nos ovos batidos. Frite em óleo quente. Em um processador de alimentos junte a salsa, a cebolinha, o coentro, as cebolas, o alho , o suco de limão, o vinagre e o azeite. Processe até atingir uma pasta. Sirva o peixe frito e regue com o molho.

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