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Polenta com frango

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Ingredientes (16)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Coloque a água, o caldo de galinha, a manteiga e o sal em uma panela e ferva.
  • 2. Acrescente o fubá dissolvido em um pouco de água e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  • 3. Coloque em um refratário e reserve.
  • 4. Frite a cebola e o alho no azeito por 5 minutos. Adicione o frango e frite por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  • 5. Acrescente o tomate, as azeitonas, o caldo de galinha, o sal, a pimenta e cozinhe por 20 minutos.
  • 6. Retire do fogo, despeje sobre a polenta e salpique o cheiro-verde. Sirva

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Mudei a pouco tempo para Minas Gerais e estava à procura de uma receita típica, mas ao mesmo tempo diferente. Achei esta receita, já fiz várias vezes e é sempre um sucesso. Meu marido e meus filhos adoram!

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