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Peixes e Frutos do Mar

Polvo ao Alho e Óleo

Polvo ao Alho e Óleo

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$18,13

Informação nutricional

Valor nutricional

131,35 kcal

Aíze Suze

Receita enviada por Aíze Suze

Em 25/09/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. pegue o polvo inteiro e coloque-o numa panela com a água quente, 3 cebolas inteiras e 2 cortadas em quatro pedaços.

  • 2. Tampe e espere até o polvo amolecer, ele tem que ficar bem mole, onde o próprio garfo corte seus pedaços.

  • 3. (é um bom tempo de cozimento - depende do fogo).

  • 4. Quando ele estiver bem cozido, ou seja, bem mole; corte os pedaços em rodelas, cubos.

  • 5. Aqueça o óleo e acrescente o alho picado, amassado ou espremido; passe rapidamente no óleo, sem deixar torrar e coloque o polvo cortado; refogue e pronto.

  • 6. Sirva seus convidados com essa deliciosa entrada.

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