Polvo Estufado

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h23

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$27,70

Informação nutricional

Valor nutricional

218,28 kcal

conceição coelho

Receita enviada por conceição coelho

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Corte o polvo em pedaços regulares e escalde-o em água fervente por 10 minutos.

  • 2. Escorra muito bem.

  • 3. Pique a cebola e o alho e leve ao fogo com o azeite e a margarina.

  • 4. Quando a cebola estiver transparente, junte o polvo e o tomate pelado e sem sementes, cortado em cubos.

  • 5. Tempere com sal e pimenta e tampe a panela.

  • 6. Deixe cozinhar em fogo baixo, durante 15 minutos.

  • 7. Junte o vinho e o ramo de salsa.

  • 8. Tampe novamente e deixe cozinhar até o polvo estar macio.

  • 9. Sirva com fatias de pão frito em óleo e acompanhe com batatas cozidas polvilhadas de salsa.

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