Porpeta de Pão Italiano

Ingredientes

• 1. Deixe o pão de molho no leite até amolecer. Em um recipiente, coloque o pão amolecido, o queijo ralado, a salsinha, as azeitonas, o orégano e o manjericão. Misture bem e misture os ovos levemente batidos e o sal (opcional). Mexa com as mãos (neste momento, utilize um pouco de farinha para dar o ponto). Modele as porpetas com o auxílio de uma colher (se desejar recheie com queijo). Frite em óleo quente e sirva com molho de tomates.

• 2. DICA: Unte as mãos com óleo para modelar as porpetas.