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Posta de Cação com Molho Surpresa

Posta de Cação com Molho Surpresa

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Grelhar o cação previamente temperado com sal e pimenta e limão.
  • 2. Numa frigideira colocar as amoras, a água, o vinagre balsâmico, a mostarda, o açúcar, a manteiga e algumas gotas de molho tabasco.
  • 3. Levar a frigideira ao fogo baixo e deixar ferver alguns minutos.
  • 4. Antes de retirar, adicionar o brandy e deixe flambar.
  • 5. Servir o cação com o molho.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 5 porções

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