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Pudim Cremoso de Chocolate

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Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Aqueça o forno a 180ºC.
  • 2. Com uma xícara (chá) de açúcar, caramelize uma forma de pudim ou oito forminhas individuais.
  • 3. Em uma panela, ponha o leite com o chocolate e aqueça em fogo baixo até o chocolate derreter.
  • 4. Bata bem os ovos e as gemas com o restante do açúcar.
  • 5. Junte o leite com o chocolate já derretido e bata por mais 2 minutos.
  • 6. Despeje sobre a forma caramelizada (ou as forminhas individuais) e leve ao forno para assar em banho-maria, por 30 minutos, ou até ficarem firmes.
  • 7. Deixe esfriar.
  • 8. Com uma faca, solte as bordas e desenforme.
  • 9. Leve à geladeira e decore com o chantilly antes de servir.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 8 porções

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