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Pudim cremoso de mandioca

Pudim cremoso de mandioca

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Ingredientes (9)

Calda


Pudim


Preparo

Calda

  • Coloque a água e o açúcar em uma fôrma refratária de anel. Leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta, até obter uma calda. Espalhe a calda e aguarde a fôrma esfriar. Reserve.

Pudim

  • 1. Bata as claras em neve, adicione as gemas e bata mais um pouco. Adicione os
  • 2. ingredientes restantes, exceto o coco queimado ralado, e misture até formar uma massa homogênea. Despeje a massa na fôrma reservada e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta.
  • 3. Retire do microondas, tampe e aguarde 30 minutos. Desenforme e decore com o coco queimado ralado. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Tempo de preparo:
Rendimento: 6 porções

Comentários (11)

Só posso fazer no micro-ondas?

Prezado Luca Bom dia! Caso queira fazer no forno, faça dessa forma: Calda: Coloque a água e o açúcar em uma fôrma de anel. Leve ao fogo, até obter uma calda. Espalhe a calda e reserve. Pudim: Bata as claras em neve, adicione as gemas e bata mais um pouco. Adicione os ingredientes restantes, exceto o coco queimado ralado, e misture até formar uma massa homogênea. Despeje a massa na fôrma reservada e leve ao banho-maria até assar. Desenforme e decore com o coco queimado ralado. Sirva gelado ou em temperatura ambiente. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

delicia

muito bom

FAço minhas as palavras da Sra. Graça. Pode ser feito este pudim no forno convencional? Há difença substancial nos líquidos? Katya Farias

Prezada Katya Bom Dia ! Pode ser feito sim no forno convencional. Para a calda leve o açúcar e a água ao fogo até que se forme uma calda. Para o Pudim leve para assar em banho- maria por aproximadamente 20 minutos. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

A mandioca é cozida?

Prezada Leila Boa Tarde! A mandioca deve está pré-cozida, não precisa cozinhar muito. Um Abraço Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

eu ainda não fiz ,mas eu já provei antes se esta for igual é maravilhosa.

oha o que que é isso que delícia de receita

parece-me uma delicia mas ainda não fiz, pois gostaria de saber como fazer essa receita no forno eletrico, tenho microondas mas nunca acerto fazer.

esse pudim fica otimo , so preciso saber se faria diferença feito no forno tradicional.

Sabor suave e perfeito!

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