Pudim de Flocão de Milho

Ingredientes

• 1. Misture os três primeiros ingredientes,

• 2. Leve ao fogo até formar um angú, Reserve.

• 3. Bata as claras em neve firme.

• 4. Acrescente as gemas.

• 5. Misture delicadamente ao angú.

• 6. Juntamente c/ a manteiga e o côco ralado.

• 7. Leve a assar em forma untada e caramelada.

• 1. Leve ao fogo o açúcar até derreter s/ ferver,

• 2. Acrescente 02 copos de água,

• 3. Deixe derreter até formar uma calda muito rala.

• 4. Deixe esfriar, despeje na forma untada.