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Pudim de Leite Condensado

Especial Verão
Pudim de Leite Condensado

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Pudim de Leite Condensado

Ingredientes

  • 2 lata de leite condensado

  • a mesma medida de leite comum

  • 5 ovos

  • Calda :

  • 1 xícara de água

  • 2 xícaras de açúcar refinado

Ingredientes

  • 1. Misture o açúcar refinado com a água e leve no fogo sem mexer, até ficar com cor de guaraná.
  • 2. Coloque em forma de buraco no meio e mexa a forma até caramelizá-la por igual.
  • 3. Espere a calda ficar em temperatura ambiente.
  • 4. Caso contrario a temperatura da calda poderá talhar o pudim.
  • 5. Pudim:
  • 6. Passe os ovos pela peneira.
  • 7. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • 8. Despeje o pudim na forma já caramelizada.
  • 9. Leve ao forno quente em banho maria.
  • 10. Veja DICAS
  • 11. Faça um teste, colocando um palito no centro da massa.
  • 12. Espere esfriar.
  • 13. Leve à geladeira e desenforme depois de frio.
  • 14. Dica:
  • 15. Para você conseguir um pudim com bastantes furinhos, leve ao forno em banho-maria com a água já quente e deixe cozinhar bastante tempo. Quanto mais tempo cozinhar, mais furinhos terá.

Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Misture o açúcar refinado com a água e leve no fogo sem mexer, até ficar com cor de guaraná.
  • 2. Coloque em forma de buraco no meio e mexa a forma até caramelizá-la por igual.
  • 3. Espere a calda ficar em temperatura ambiente.
  • 4. Caso contrario a temperatura da calda poderá talhar o pudim.
  • 5. Pudim:
  • 6. Passe os ovos pela peneira.
  • 7. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • 8. Despeje o pudim na forma já caramelizada.
  • 9. Leve ao forno quente em banho maria.
  • 10. Veja DICAS
  • 11. Faça um teste, colocando um palito no centro da massa.
  • 12. Espere esfriar.
  • 13. Leve à geladeira e desenforme depois de frio.
  • 14. Dica:
  • 15. Para você conseguir um pudim com bastantes furinhos, leve ao forno em banho-maria com a água já quente e deixe cozinhar bastante tempo. Quanto mais tempo cozinhar, mais furinhos terá.

Tempo de preparo:

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