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Pudim de Queijo

Especial Verão

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Pudim de Queijo

Calda

  • 1/4 de xícara (chá) de água

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

Pudim

  • 1 colher (sopa) de amido de milho

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 colher (sopa) de açúcar

  • 3 ovos

  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

  • 1 1/2 xícara (chá) de leite

Calda

  • 1. Numa forma para pudim (20cm de diâmetro x 8cm de altura), própria para micro-ondas, coloque o açúcar e a água.
  • 2. Dissolva bem e leve ao micro-ondas por 4 minutos na potência alta até atingir o ponto de calda de caramelo.
  • 3. Espalhe bem a calda nas laterais e no centro.
  • 4. Reserve.

Pudim

  • 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • 2. Coloque na forma já com a calda e leve ao micro-ondas por 4 minutos na potência alta.
  • 3. Abra o forno e mexa.
  • 4. Volte ao micro-ondas por mais 1 minuto.
  • 5. Repita este processo por mais 3 vezes.
  • 6. Após este tempo, deixe a forma por mais 4 minutos dentro do micro-ondas em tempo de espera.
  • 7. Desenforme e sirva.

Ingredientes (8)

Calda


Pudim


Preparo

Calda

  • 1. Numa forma para pudim (20cm de diâmetro x 8cm de altura), própria para micro-ondas, coloque o açúcar e a água.
  • 2. Dissolva bem e leve ao micro-ondas por 4 minutos na potência alta até atingir o ponto de calda de caramelo.
  • 3. Espalhe bem a calda nas laterais e no centro.
  • 4. Reserve.

Pudim

  • 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • 2. Coloque na forma já com a calda e leve ao micro-ondas por 4 minutos na potência alta.
  • 3. Abra o forno e mexa.
  • 4. Volte ao micro-ondas por mais 1 minuto.
  • 5. Repita este processo por mais 3 vezes.
  • 6. Após este tempo, deixe a forma por mais 4 minutos dentro do micro-ondas em tempo de espera.
  • 7. Desenforme e sirva.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções

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