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Pudim de Sorvete Delicioso da Mamãe

Especial Verão
Pudim de Sorvete Delicioso da Mamãe

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Pudim de Sorvete Delicioso da Mamãe

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de acúcar

  • 1/2 xícara (chá) de água fervente

1º Camada

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)

  • 3 gemas

2º Camada

  • 1 lata de leite

  • 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó

3º Camada

  • 3 claras em neve

  • 4 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 lata de creme de leite

Ingredientes

  • 1. Caramelo
  • 2. Numa frigideira funda derreter o açúcar, em seguida acrescentar aos poucos a água mexendo bem.
  • 3. Caramelize uma fôrma redonda de buraco central.

1º Camada

  • 1. Leve os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar.
  • 2. Despeje na forma caramelizada. Reserve.

2º Camada

  • 1. Misture o leite e o achocolatado e leve ao fogo para dar uma fervida.
  • 2. Despeje sobre a 1° camada na forma. Reserve.

3º Camada

  • 1. Bata as claras em neve com o açúcar.
  • 2. Misture o creme de leite.
  • 3. Despeje sobre a segunda camada na forma.
  • 4. Leve ao congelador de um dia para o outro.
  • 5. No dia seguinte desenforme.

Ingredientes (10)

Ingredientes


1º Camada


2º Camada


3º Camada


Preparo

Ingredientes

  • 1. Caramelo
  • 2. Numa frigideira funda derreter o açúcar, em seguida acrescentar aos poucos a água mexendo bem.
  • 3. Caramelize uma fôrma redonda de buraco central.

1º Camada

  • 1. Leve os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar.
  • 2. Despeje na forma caramelizada. Reserve.

2º Camada

  • 1. Misture o leite e o achocolatado e leve ao fogo para dar uma fervida.
  • 2. Despeje sobre a 1° camada na forma. Reserve.

3º Camada

  • 1. Bata as claras em neve com o açúcar.
  • 2. Misture o creme de leite.
  • 3. Despeje sobre a segunda camada na forma.
  • 4. Leve ao congelador de um dia para o outro.
  • 5. No dia seguinte desenforme.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 10 porções

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