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Pudim inglês com geléia

Especial Verão
Pudim inglês com geléia

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Pudim inglês com geléia

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de geleia de morango ou framboesa

  • 3 ovos

  • 1 xícara (chá) de semolina de trigo

  • 1 pitada de sal

  • 500 ml de leite

  • 2 colheres (sopa) de açúcar

  • Morangos ou frutas secas para decorar

  • Açúcar para caramelizar

Ingredientes

  • 1. Em uma panela, ferva o açúcar com o leite e o sal. Polvilhe a semolina, mexa sem parar até engrossar, aproximadamente 10 minutos.
  • 2. Deixe esfriar, acrescente os ovos e misture bem. Junte a geleia e coloque na fôrma caramelizada.
  • 3. Asse em banho-maria, no forno preaquecido a 200ºC durante 50 minutos.
  • 4. Deixe esfriar, desenforme e decore com morangos ou frutas secas.
  • 5. Dica: A semolina de trigo é encontrada em supermercados e deixa o pudim mais leve.

Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em uma panela, ferva o açúcar com o leite e o sal. Polvilhe a semolina, mexa sem parar até engrossar, aproximadamente 10 minutos.
  • 2. Deixe esfriar, acrescente os ovos e misture bem. Junte a geleia e coloque na fôrma caramelizada.
  • 3. Asse em banho-maria, no forno preaquecido a 200ºC durante 50 minutos.
  • 4. Deixe esfriar, desenforme e decore com morangos ou frutas secas.
  • 5. Dica: A semolina de trigo é encontrada em supermercados e deixa o pudim mais leve.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções

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