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Pudim sorvete +++

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Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. ) CREME N° 1: Junte 1 lata de leite condensado com as 2 medidas da lata de leite e 4 gemas.
  • 2. Mexa bem e leve ao fogo até ferver.
  • 3. Desligue e deixe esfriar.
  • 4. 2) Caramelize uma forma redonda com furo central, com
  • 5. 5 colheres de sopa de açúcar e 1 de água.
  • 6. 3) CREME N° 2 : Bata na batedeira 4 claras com 6 colheres de sopa de açúcar.
  • 7. Depois misture, sem bater, o creme de leite.
  • 8. 4) Faça uma calda fria misturando as 4 colheres de sopa de chocolate em pó e
  • 9. 3 colheres de sopa de água. Despeje na forma já caramelizada.
  • 10. 5) Misture o CREME N° 1 COM O N° 2.
  • 11. Coloque na fôrma redonda e leve ao congelador de um dia
  • 12. para o outro.

Tempo de preparo:

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