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Purê de Abobrinha

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Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Corte as abobrinhas em pequenos cubos.
  • 2. Em uma panela coloque um fio de azeite, a cebola, o alho e as abobrinhas. Adicione o manjericão e misture.
  • 3. Após ter refogado a abobrinha, passe tudo para o liquidificador e jogue mais um pouco de azeite e bata bem até ficar homogêneo.
  • 4. Retorne a panela e acrescente a manteiga, misture.
  • 5. Adicione o requeijão e mexa.
  • 6. Sirva a seguir.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções

Comentários (1)

Uma dúvida: o tablete de caldo de legumes vai inteiro para o liquidificador, sem água?

Olá Antonio! Obrigada pelo seu contato! Caso ache necessário, acrescente um pouco de água para bater melhor. No entanto, a abobrinha é uma leguminosa com bastante água e talvez não precise. Abraços, Equipe CyberCook (:

Equipe CyberCook

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