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Queijadinha

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Calda
  • 2. - Em uma panela coloque o açucar e a água. Mexa. Ferva até obter ponto de fio, entre 5 e 7 minutos. Deixe esfriar
  • 3. Massa
  • 4. - Na vasilha da batedeira coloque o açucar, ovos e o leite. Bata. Adicione a manteiga derretida e a calda fria. Torne a bater.
  • 5. - Acrescente a farinha de trigo e bata novamente. Desligue.
  • 6. - Agregue o coco ralado e hidratado com ½ xícara de chá de leite, queijo ralado e o fermento em pó.
  • 7. - Coloque em forminhas, tipo empada, untadas e polvilhadas.
  • 8. - Acomode-as em uma assadeira retangular.
  • 9. - Leve ao forno pré-aquecido em 180º a 200ºC por 15 a 20 minutos.

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