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Queijo Frescal Dukan

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Ferva metade do leite desnatado.
  • 2. Misture bem o restante do leite frio com o iogurte desnatado.
  • 3. Adicione ao leite fervido e misture muito bem.
  • 4. Salgue no final.
  • 5. Despeje numa tigela de vidro com tampa, enrole em um pano e guarde num lugar fechado, descansando por 12 horas.
  • 6. Coe por 48 horas em um coador forrado com um pano limpo (apoie o coador numa tigela funda para escorrer o soro e cubra com uma tampa ou um pano).
  • 7. Depois de pronto, guarde em geladeira por até 10 dias.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções

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