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Queques de cenoura

Especial Verão
Queques de cenoura

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Queques de cenoura

Ingredientes

  • 0,5 Kg de açucar

  • 4 ovos

  • 4 colheres sopa farinha trigo

  • Raspa de 2 laranjas

  • 1 colher sopa fermento pó

  • 0,5 kg de cenouras

  • açucar para polvilhar

Ingredientes

  • 1. Coza as cenouras e deixe-as escorrer bem.
  • 2. Unte as formas de queques com margarina e polvilhe com farinha.
  • 3. Passe as cenouras pelo passador. Se tiverem liquido esprema-as bem num pano apertando para que larguem todo o liquido.
  • 4. Num recipiente junte o pure de cenouras, o açucar, as gemas e a raspa de casca laranja, bata bem.
  • 5. Adicione ao preparado a farinha, o fermento, alternando com as claras em castelo.
  • 6. Deite o preparado em forminhas e leve-as a cozer em forno pre-aquecido a 150º, por volta de 40m
  • 7. Desenforme e polvilhe com açucar.

Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Coza as cenouras e deixe-as escorrer bem.
  • 2. Unte as formas de queques com margarina e polvilhe com farinha.
  • 3. Passe as cenouras pelo passador. Se tiverem liquido esprema-as bem num pano apertando para que larguem todo o liquido.
  • 4. Num recipiente junte o pure de cenouras, o açucar, as gemas e a raspa de casca laranja, bata bem.
  • 5. Adicione ao preparado a farinha, o fermento, alternando com as claras em castelo.
  • 6. Deite o preparado em forminhas e leve-as a cozer em forno pre-aquecido a 150º, por volta de 40m
  • 7. Desenforme e polvilhe com açucar.

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